Usaha jasa katering di tahun 2025

Anda dapat memulai bisnis jasa katering sendiri, yang dapat memberikan keuntungan finansial dan menyenangkan. Anda dapat menjalankan bisnis ini secara penuh waktu atau paruh waktu, karena acara yang Anda layani dapat bervariasi tergantung pada layanan yang mereka butuhkan dari Anda. Dalam bisnis ini, peluang sangat besar dan ada banyak manfaat lain yang mungkin tidak Anda duga. 

Setiap acara katering dapat menjadi pengalaman baru untuk bertemu dengan berbagai jenis orang dari berbagai latar belakang. Penting bagi Anda untuk memiliki stamina dan kemampuan bekerja di bawah tekanan karena pekerjaan yang menantang menanti Anda. Anda mungkin memerlukan bantuan teman-teman terlebih dahulu sebelum mempekerjakan karyawan yang berpengalaman di bidang ini. 

Sebuah bisnis katering diwajibkan memiliki lisensi operasional, seperti izin yang dikeluarkan untuk fasilitas makanan yang juga menyediakan layanan katering. Layanan katering diawasi oleh Badan Kesehatan untuk memastikan mereka memiliki bahan-bahan yang tepat dan kapasitas untuk menyiapkan dan menangani makanan yang aman bagi masyarakat.

Anda dapat memperoleh lisensi di Kantor Kesehatan setempat. Anda harus mengajukan permohonan terlebih dahulu sebelum mendapatkan izin untuk mengoperasikan layanan katering.Inspeksi akan dilakukan untuk memastikan Anda memenuhi persyaratan kebersihan makanan. Setelah Anda memperoleh lisensi, akan ada pemeriksaan rutin untuk memastikan kebersihan dan sanitasi layanan katering Anda tetap terjaga. 

Ada beberapa negara bagian yang mewajibkan layanan katering memiliki area terpisah untuk operasi makanan dan fasilitas dapur rumah. 

Hal ini penting karena mereka tidak akan menerbitkan izin jika Anda memiliki tata letak yang menunjukkan bahwa sanitasi makanan bukan prioritas Anda. Jika Anda ingin merenovasi tata letak, Anda harus mengajukan rencana dan fitur renovasi ke Dinas Kesehatan untuk konfirmasi bahwa Anda mengikuti persyaratan konstruksi untuk fasilitas rumah dan area operasi makanan Anda.

Penting untuk menargetkan pasar Anda dalam bisnis ini jika Anda sudah mendapatkan izin operasi. Kenali pesaing Anda dan sadari kekuatan serta kelemahan mereka. Jika keuangan Anda stabil, Anda dapat mempekerjakan calon karyawan yang berpengalaman dalam bisnis ini.